Le défi des entreprises qui créent des business models innovants pour répondre aux enjeux locaux.
Ils participeront :
Jean-Noël Tilman – L’herboristerie artisanale devenue « entreprise belge de l’année 2013 », spécialiste de la médecine par les plantes.
Michelle Long – La femme à la tête du réseau des 30 000 entrepreneurs américains et canadiens qui ont choisi le « localisme » comme levier de performance.
Mehmet Aksel – Le créateur de la meilleure école de cuisine au monde, formant 600 jeunes par an en Turquie aux métiers du secteur hôtelier.
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