Valoriser les acteurs et les savoir-faire locaux : la révolution du circuit court

Favoriser les circuits courts et les savoir-faire régionaux, ce n’est pas seulement lutter contre les émissions de CO² dues aux transports de marchandises venues parfois de l’autre bout du monde. C’est aussi recréer des écosystèmes vertueux où le lien social, l’ancrage territorial et la transparence retrouvent leur place dans nos échanges économiques.

Gastronomie durable, promotion des circuits-courts… Découvrez Bio Demain, Mes Voisins Producteurs et Sublimeurs pour développer des modes de production et de consommation plus résilients, équitables et accessibles.

Edition 2020
Format Conférence
Date
Le 13/10/2020
Horaires
De 14h00 à 15h30
Lieu
Lille
Thème d'intervention
Privilégier l'approvisionnement de proximité