Et demain, on mange quoi ?

Avec un accroissement de la population estimé à 9 milliards d’ici à 2050, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture prédit que nous devrons produire 60% de nourriture en plus pour nourrir la planète. Pouvons-nous le faire ? Dans quelles conditions ? Devons-nous changer nos comportements et notamment nos régimes alimentaires ?

De la production à la consommation en passant par la transformation… Agriculture biologique, protéines végétales ou encore insectes… Demain on mange quoi ?

Edition 2017
TooltipFormat CSR Lab
Date
Le 19/10/2017
Horaires
De 09h00 à 10h30
Lieu
Lille – Théâtre du Nord
Thème d'intervention
Biodiversité et gestion durable des ressources