Et demain, on mange quoi ?
Avec un accroissement de la population estimé à 9 milliards d’ici à 2050, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture prédit que nous devrons produire 60% de nourriture en plus pour nourrir la planète. Pouvons-nous le faire ? Dans quelles conditions ? Devons-nous changer nos comportements et notamment nos régimes alimentaires ?
De la production à la consommation en passant par la transformation… Agriculture biologique, protéines végétales ou encore insectes… Demain on mange quoi ?
Modérateur
Edition 2017

- Date
- Le 19/10/2017
- Horaires
- De 09h00 à 10h30
- Lieu
- Lille – Théâtre du Nord
- Thème d'intervention
- Biodiversité et gestion durable des ressources