Durabilité et nutrition : comment évoluent nos pratiques alimentaires ?

9h30 – 10h00 - Mot de bienvenue et introduction

Intervenants :

- Philippe VASSEUR, Président, World Forum for a Responsible Economy

- Christophe BUISSET, Président, Chambre d’Agriculture des Hauts de France

- Alain GEST, Président, Communauté d’Agglomération d’Amiens Métropole

10h15 – 11h40 – Durabilité et nutrition : comment évoluent nos pratiques alimentaires ? - Conférence internationale -

« L’explosion démographique à laquelle nous assistons actuellement aura un impact majeur sur nos pratiques alimentaires. De tous les macronutriments, les protéines représentent l’enjeu le plus stratégique. Grace à 3 témoignages, centrés sur la production de protéines animales, de protéines végétales et de protéines d’insectes, nous allons mieux comprendre comment les acteurs de ces différentes filières contribueront à développer des pratiques durables répondant aux exigences de qualité nutritionnelle et de sécurité alimentaire attendues par les consommateurs. »

Itervenants :

- Christophe RUPP-DAHLEM, Directeur des Affaires Publiques Groupe, Roquette (France)

- Damien HUYSMANS, Fondateur, The Green Kow Company sprl (Belgique)

- Guy LEMOINE, Responsable Développement Durable, Advitam (France).

Président de séance:

- Denis CHEREAU, Directeur Général, Improve (France)