Le groupe Roquette et la jeune entreprise française Algama s’engagent ensemble pour valoriser auprès des consommateurs les bénéfices des microalgues dans leur alimentation quotidienne. Grâce à cette synergie, plusieurs produits alimentaires formulés à partir d’ingrédients issus de microalgues seront présentés à l’exposition universelle de Milan en octobre prochain.
Rendez-vous à l’exposition Universelle de Milan
En octobre 2015, Roquette et Algama exposeront leurs innovations lors de l’Exposition Universelle de Milan au sein du pavillon France et avec l’aide du pôle de compétitivité Vitagora.
« Durant 15 jours, nous présenterons des solutions concrètes pour contribuer à nourrir sainement la population à travers le monde. En 2050, il faudra nourrir 9 milliards de personnes et il est indispensable d’innover dès aujourd’hui en ce sens » explique Alvyn Severien, co-fondateur d’Algama.
L’alimentation de demain se décide aujourd’hui !
En à peine quelques mois, Roquette et Algama développeront des prototypes totalement en phase avec les préoccupations nutritionnelles des consommateurs et les grandes tendances de marché. Ces produits allieront nutrition et plaisir gustatif tout en répondant aux problématiques alimentaires actuelles (régimes particuliers, allergies et intolérances).
Premiers échanges au plus grand salon de l’innovation agroalimentaire au monde.
Les deux entreprises se sont rencontrées lors du SIAL 2014 à Paris Nord Villepinte (salon international de l’alimentation). La jeune entreprise Algama y présentait alors sa première réalisation, une boisson innovante baptisée Springwave® à base de spiruline.
Fruit de deux années de recherche, cette boisson naturellement bleue et régénérante remporte deux prix dont celui de « Meilleure boisson » parmi 1 200 produits en compétition lors du SIAL innovation. C’est à cette occasion que Sergio Neves, directeur de la filière microalgues du Groupe Roquette croise les trois entrepreneurs et fondateurs d’Algama.
La start-up et le groupe international se trouvent une ambition commune : développer rapidement la filière d’avenir des microalgues et faciliter leur consommation dans notre alimentation quotidienne.
Un partenariat prometteur
Pour Algama, le soutien de premier plan de Roquette, groupe leader dans les domaines de l’alimentation, la nutrition et la santé, permettra de conforter son expertise dans le développement de produits à base de mircoalgues.
Pour le groupe Roquette, cette collaboration avec Algama accélèrera la mise à disposition auprès des consommateurs de produits alimentaires à base de microalgues algility™.
Qu’est-ce que les microalgues algility™ ?
Les microalgues sont assimilées à des plantes microscopiques ancestrales. Apparues sur Terre il y a 2,5 milliards d’années, elles sont consommées régulièrement au Japon. Leur richesse en nutriments leur confère des bénéfices nutritionnels remarquables. La spiruline et la chlorelle font partie des microalgues les plus connues. Roquette rend désormais accessible la chlorelle aux professionnels de l’alimentaire sous le nom de marque « algility™ ». Cette gamme d’ingrédients d’origine naturelle de très haute qualité répond particulièrement bien aux consommateurs cherchant une alimentation et un mode de vie sains.
Source : Communiqué Presse
