Modérateur Denis CHEREAU

Après un doctorat en microbiologie sur la production de protéines d’organismes unicellulaires par fermentation à l'état solide obtenu à l'INRA à Dijon en 1986, Denis CHEREAU a participé à la création de la Lyven SA société spécialisée dans la production et la commercialisation d'enzymes obtenues par fermentation à l'état solide. Il a ensuite travaillé dans l'industrie amidonnière en tant que directeur technique et directeur d’usine en France et aux États-Unis.  Il est actuellement directeur général d'IMPROVE SAS centre de R&D dédié à la valorisation des protéines du futur et qui emploie 22 salariés sur Amiens.