Intervenant Paul SAGINAW

Co-fondateur de Zingerman’s Delicatessen, restaurant et espace de vente de spécialités alimentaires considérés aujourd’hui comme un haut lieu national de la bonne nourriture. Zingerman’s a connu une croissance spectaculaire en choisissant de rester local, la communauté compte actuellement 11 entreprises localisées dans le quartier de Ann Arbor, dans le Michigan, Etats-Unis.

Bibliographie

Interview #WFRE18 : https://youtu.be/8LWVRz1SOMk 

Fonction :
Co-Fondateur
Organisation :
Zingerman's
Pays :
USA