«J’irai manger chez vous local» : le défi de Stéphane Linou

En 2008, Stéphane Linou avait médiatisé son année à ne consommer que légumes, plats cuisinés ou viennoiseries produites et transformés tout près. Xavier Terrien - Le Parisien

Ce militant adepte des circuits courts dans l’alimentation se fait inviter à dîner dans des familles et leur demande de cuisiner des produits du cru pour moins de 10 euros par personne.

On peut être locavore et baroudeur. C’est ce que montre Stéphane Linou, qui vient d’ajuster son sac à dos pour un tour de France ludique et convivial. Objectif : convaincre de consommer des aliments 100 % locaux. « Vous connaissez l’émission de télé J’irai dormir chez vous? Eh bien, j’ai adapté le concept et ça devient J’irai manger chez vous local », explique-t-il.

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